linseed langis

0
676
lein-oil-bumili-2

Linseed oil: masarap, malusog at maraming nalalaman

linseed langis ay itinuturing na isa sa mga pinakamahuhusay na langis sa maraming mga siglo. Ang dahilan para sa ito ay namamalagi lalo na sa mahalagang at malusog na nutrient at mataba acid komposisyon. Ang langis ng lamat ay itinuturing na ngayon ng maraming mga naturopaths at nutritionists bilang isang mahalagang bloke ng gusali para sa isang balanseng diyeta at din ang mga doktor ay nagiging kumbinsido ng positibong epekto ng langis ng halaman. Paano mo inilagay ang lahat ng mahahalagang impormasyon tungkol sa linseed at linseed oil sa artikulong ito?

Application at epekto

Ang mantika ng flaxseed ay napatunayan na gagamitin sa Middle Ages at sa unang panahon upang gamutin ang maraming uri ng pisikal na karamdaman. Sa 15. Noong ika-19 na siglo, maraming natuklasang mga pintor ang natuklasan ang mataas na kalidad ng langis at ginamit ito para sa produksyon ng mga pintura ng langis.

lein-oil-2
Sa ngayon ay gumagamit kami ng langis ng linseed sa maraming iba't ibang anyo at sa maraming lugar ng pang-araw-araw na buhay. Kung sa kusina, para sa mga medikal na layunin, sa industriya o sa bapor - linseed langis ay isang mahalagang bahagi sa maraming mga produkto.

Partikular na kapansin-pansin, gayunman, ang langis ay kilala para sa kanyang nakapagpapalusog epekto sa kalusugan hitsura nito ay lubhang positibong epekto sa ang buong cardiovascular system at ang mga buto at joints. Hindi bababa sa linseed langis ay may isang mahusay na panlasa at ay napaka-tanyag na kahit na bilang pagpapabinhi para sa kahoy - isang tunay na multi-talent na dapat ay sa bawat sambahayan.

Espesyal na mga katangian ng langis ng linseed

Ang langis ng lamat ay ginawa mula sa flaxseed at matagal na itinuturing na isa sa mga pinakamahalagang langis ng halaman sa kusina. Ang Latin na pangalan ay Linum usitatissimum. Ang langis ay maaaring magamit nang mahusay sa kusina upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang nutty, bahagyang mapait na lasa ay ginagawang perpekto para sa, bukod sa iba pang mga bagay, ang pagpipino ng mga salad. Mas maaga, ang mga tao na pinahahalagahan sa maraming mga kapakinabangan ng Linum usitatissimum at sa gayon ay nagkaroon ng isang pagtaas sa ang kusina para sa paggamit, ngunit din para sa produksyon ng mga cosmetics.

lein-oil-field-2Ang Linum usitatissimum langis ay sobrang mayaman sa Omega-3 fatty acids at samakatuwid ay angkop para sa madagdagan ang diyeta sa isang balanseng paraan. Ang mga positibong katangian na maaaring maiugnay sa omega 3 fatty acids ay kilala:

- Ikaw ang unang pagpipilian para sa cardiovascular sakit.
- Mayroon silang positibong epekto sa paningin.
- Pinalakas nila ang utak.
- Tumutulong ang mga ito upang manatiling nakapagtutuon.

Bilang karagdagan, ang Linum usitatissimum langis ay naglalaman ng isang buong saklaw ng iba pang malusog na sangkap. Ang malusog na halo na ito ay positibo ring nakakaimpluwensya sa mga antas ng lipid ng dugo at makabuluhang nagpapabuti sa antas ng kolesterol. Kaya ang flaxseed oil ay kadalasang ginagamit bilang alternatibong paraan ng paggamot upang mapababa ang antas ng kolesterol sa ilalim ng pangangasiwa ng medisina.
Ang diabetes ay isa pang sakit na maaaring kontrolin o maiiwasan ng langis ng linseed, upang ang mga taong naapektuhan ay maaaring mabawasan nang malaki ang halaga ng insulin na kailangan nila. Bilang karagdagan, ang pagbaba ng langis ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo sa mahabang panahon.
Bilang karagdagan, lalo na itong inirerekomenda para sa mga taong may sakit sa allergy, sapagkat ito ay nakakatulong upang palakasin ang mga depensa ng mga mauhog na lamad ay mas malakas.

Ang mga resulta mula sa lahat ng nakaraang mga pag-aaral at pagsusulit ay lubos na positibo. Alinsunod dito, ang linseed oil ay tila isang tunay na all-rounder.

Pinagmulan at produksyon

Mayroong ilang mga uri ng Linum usitatissimum na langis. Ay ang langis na nakuha sa pamamagitan ng proseso ng malamig na pagpindot, ito ay itinuturing na isang partikular na mataas na kalidad, na sa kasong ito lamang ang mababang temperatura ay ginamit sa produksyon, kaya na ang mga katangian ay nanatiling nakapaloob at ang mga nilalaman ay inilabas lamang dahan-dahan. Pagkatapos ay aalisin ang mga nasuspinde na solido mula sa nakuhang purong langis. Ginagawa nitong ideal para sa raw na konsumo o para sa mga layuning parmasyutiko.
Kadalasan ay maaari ka ring makahanap ng mga linseed oil na tinatawag na "Oxyguard" o "omega safe". Ang mga ito ay mga langis na nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Gayunpaman, ang langis ay ginawa dito sa ilalim ng proteksiyon na kapaligiran. Ito ay dapat na maiwasan ang contact ng langis sa hangin, upang ang tibay ay tataas.
Sa sektor ng craft, ang isa ay gumagamit ng langis na nakuha ng tinatawag na mainit na pagpindot, sapagkat ito ay marami pa ring putik at nasuspinde na bagay. Ang pinong langis ay ginagamit din ng eksklusibo sa industriya ng bapor, tulad ng mga solvents ng kemikal na ginamit pagkatapos bunutan upang paghiwalayin ang dalisay na langis mula sa filtrate. Ang dalawang paraan ay mawawalan ng mahahalagang sangkap, kaya hindi ito inirerekomenda para sa ating diyeta.

linseed lasaMga mineral at bitamina

Ang maraming mineral at bitamina sa Linum usitatissimum na langis ay kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan. Naglalaman ito ng maraming lecithin, protina, kadmyum at linamarin (tungkol sa 20 na porsyento) na kasama. Bilang karagdagan sa mga mahalagang probaytamin A at bitamina C, D, E at K kasama, pati na rin B1, B2 at B6 man. Ang iba pang mahalagang ingredients ay sterols, pantothene, folic at nicotinic acid. Gayundin, ang mga elemento ng trace nilalaman ng langis (bakal, kaltsyum, potasa, kaltsyum, sink, magnesiyo, yodo, sodium, copper) at mineral ay nasa aming mga diyeta ng napakalaking kahalagahan.

Para sa mga unsaturated mataba acids upang maging kapaki-pakinabang sa kalusugan, pagkuha 40 sa 50 g ng flaxseed ay sapat na upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng pang-adulto. Ng lahat ng kilalang oils ng gulay, ang Linum usitatissimum na langis ay may pinakamataas na konsentrasyon ng Omega-3 fatty acids. Ang nilalaman ng mga mahahalagang mataba acids ay maaaring hanggang sa sampung beses na mas mataas kaysa sa langis ng isda.

ingredients

Ang maraming sangkap sa Linum usitatissimum na langis ay maaaring makakaimpluwensya ng ating kagalingan. Depende sa lugar ng produksyon ng linseed, ang komposisyon ng mga omega-3 fatty acids na nasa langis ay maaaring mag-iba. Halimbawa, ang langis ay maaaring ...

  • Ang 10% ay puspos ng mataba acids (hal. Palmitic acid, stearic acid) at 18% monounsaturated mataba acids
  • 72% polyunsaturated mataba acids (eg, oleic acid, Omega-6 at Omega-3-linoleic acid)

Bilang karagdagan sa mga polyunsaturated mataba acids naman si 12 - 24% wakas-6-linoleic acid at 45 - 70% wakas-3 mataba acid alpha-linolenic acid ay maaaring nakapaloob. Ang isang proporsiyon lamang ng itim na cumin oil ay may parehong mataas na proporsiyon, at ang positibong epekto nito sa kalusugan ay sinaliksik din sa maraming pag-aaral sa ngayon. Maraming pagkakatulad sa mga epekto ng dalawang langis ang natagpuan, na dahil sa mataas na antas ng mataba acids.

epekto

Ang mataas na nilalaman ng mataba acids sa langis ng halaman suporta sa transportasyon ng nerve impulses at din ng kontribusyon sa ang katunayan na ang mga nerbiyos ay mas nasira. Samakatuwid, ang linseed oil ay maaaring maka-impluwensya sa nervous system pati na rin ang suporta sa paggamot ng mga sakit sa pamamagitan ng mga nutritional properties.
Ang mga mataba acids din maglingkod upang bumuo ng nerve cells sa katawan, na kung saan ay lalong mahalaga para sa aming mga talino. Kailangan ng mga bata at mga kabataan tungkol sa mga mataba acids ng Omega 3, upang ang kanilang cell network ng nerve ay maayos na bumuo.
Karaniwang, ang linseed oil ay makakatulong sa isang buong hanay ng mga sakit mula sa medikal na pananaw:

1. Pinipigilan nito ang atherosclerosis (arteriosclerosis), dahil sa partikular na ang naglalaman ng alpha-linolenic acids ay may nagbabawal na epekto sa mga nagpapasiklab na proseso sa katawan.
2. Ang mga reklamo sa Osteoarthritis ay maaari ring mapawi.
3. Mapipigilan nito ang diyabetis dahil pinahina nito ang mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Ang mataas na antas ng glucose ng dugo ay itinuturing na isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa pag-unlad ng diabetes.
4. Maaaring mapawi ng langis ng lamat ang mga sintomas ng Rhema.
5. Ang mga nutrients na nakapaloob sa langis ng gulay ay may malakas na anti-namumula epekto, upang ang panganib ng sakit sa artritis ay maaaring mabawasan.
6. Ang omega 3 fatty acids sa langis ay maaaring umayos ang presyon ng dugo.
7. Maaari itong maprotektahan laban sa atake sa puso, dahil pinalakas nito ang cardiovascular system sa pamamagitan ng pagtiyak na ang aming katawan ay patuloy na ibinibigay na may nutrients at / o enerhiya at sa parehong oras ang basura na ginawa ng metabolismo ay inihatid.
8. Para sa pamamaga ng ugat o barikos veins at pamamaga ng ugat, dahil ang daloy ng dugo ay makabuluhang pinabuting sa pamamagitan ng regular na paggamit ng wakas-3 mataba acids.
9. Pinoprotektahan ito laban sa isang stroke, sapagkat ito ay humantong sa isang paggawa ng malabnaw ng dugo, upang maaari itong dumaloy nang walang baligtad sa aming talino.
10. Hindi bababa sa, ang langis ay maaaring mas mababa ang antas ng LDL kolesterol at kaya maiwasan ang mas malubhang pagkakasunod-sunod.

Rekomendasyon ng langis ng langis

Dosis at application

Ano ang naaangkop sa karamihan sa mga gamot at pagkain, nalalapat din sa langis ng linseed: Tanging sa tamang dosis, maaari rin itong maging kapaki-pakinabang sa kalusugan. Sa kabilang banda, masyadong mataas ang isang dosis ay maaaring makapinsala sa ating katawan.

Ang kritikal na dosis ay tungkol sa 100 gramo ng langis bawat araw. Marahil hindi isa ay makakuha ng mga ideya upang ubusin tulad ng isang pulutong ng mga ito, na kung saan ay kung bakit ang isang posibleng labis na dosis ay isinasaalang-alang din malamang na hindi. Gayunpaman, dahil ang bawat tao ay isa lamang reacts naiiba at magbigay ng wakas-mataba acids ay 3 na ang aming dugo ay diluted, hindi mo dapat tumagal ng higit sa isang maximum 3 tablespoons Linum usitatissimum langis sa isang araw sa una.

Ang iyong pangangailangan para sa mataba acids ay maaaring sakop sa iba't ibang paraan. Alinman ang kinuha mo ang oil spoonful dalisay - mas mabuti sa umaga bago almusal - o mag-opt ka para sa Leinölkapseln. Sa mga ito, dalawang kapsula ang kinukuha araw-araw na may ilang tubig. Marahil ikaw ay may mataas na kalidad ng halaman ng langis ring i-type sa malamig na pagkain: 1 - 2 kutsara sa iyong ilas na manliligaw, sa ibabaw ng salad o para sa pagpipino ng gulay at patatas (pagkatapos pagluluto) kumilos dito na himala.

Mga side effect ng flaxseed

Dahil sa nutrient composition, ang Linum usitatissimum ay itinuturing na isa sa mga pinakamahuhusay na langis. Gayunpaman, maaari itong maging isang panganib sa kalusugan sa tatlong paraan:

1. Ang panganib ng kalusugan dahil sa oksihenasyon?
Ang oxidative na proseso ng exposure sa oxygen, na resulta mula sa madalas at prolonged pagbubukas at mahabang imbakan o imbakan, ay maaaring maging isang panganib sa aming kalusugan. Ang langis ay pagkatapos ay hindi nakakain at nagiging malubha, na maaaring magkaroon ng mga negatibong epekto sa tiyan, panunaw at pangkalahatang kalusugan. Samakatuwid, dapat mong tiyakin na ang langis ay nasa isang kondisyon sa unang klase bago gamitin.
2. Posible ba ang labis na dosis?
Sinuman na overdoses ang langis araw-araw na panganib sa kanyang kalusugan. Ang isang kutsarang langis ng langis sa isang araw ay sapat na upang matugunan ang pangangailangan para sa Omega 3 at 6 fatty acids bilang karagdagan sa isang malusog na diyeta. Kung hindi ka sigurado kung ano ang nararapat na dosis para sa iyo, maaari mong tanungin ang iyong doktor ng pamilya para sa medikal na payo.
3. Mas mataas na antas ng kadmyum?
Sa ilalim ng walang pagkakataon bumili ng mura, di-wastong na-proseso na langis, dahil higit sa lahat ng mga produkto mula sa maginoo paglilinang ay maaaring magkaroon ng isang nadagdagan kadmyum load. Ito ay isang nakakapinsalang mabigat na metal, na pangunahing ginagamit para sa pagpapabunga ng lupa para magamit.

Ilapat ang tama ng langis ng linseed

Pag-aaral ng langis ng linseed

Maraming impormasyon tungkol sa mga siyentipikong pag-aaral sa langis ng linseed ay matatagpuan sa Internet. Ang mga ito ay hindi lamang mga resulta ng pananaliksik mula sa Europa, ngunit internationally, agham ay nababahala sa mga katangian at kalusugan ng mga benepisyo ng langis ng linseed. Bilang karagdagan, marami sa mga resulta ay nagbibigay ng pananaw sa eksaktong mga sangkap, tulad ng pag-aaral na isinagawa ng Institute of Cardiovascular Science ng University of Manitoba, Canada. Hindi lamang ang mga aktibong sangkap ay nakalista, ngunit din ang Omega 3 mataba acid ay nabanggit napaka Matindi. Ito ay natagpuan na ang Linum usitatissimum langis ay partikular na nakakatulong sa paglaban sa masamang (LDL) kolesterol. Sa pagbaba ng kolesterol, mayroon din itong positibong epekto sa puso ng tao. Ang mga infarct ng puso ay maaaring pigilan sa ganitong paraan, dahil ang langis ng linseed ay hindi nagiging sanhi ng masamang kolesterol sa mga sisidlan. Bilang karagdagan, inilalarawan din ng mga mananaliksik ang mga anti-inflammatory properties ng flaxseed at ang preventive effect ng iba't ibang sakit.
Higit pa rito, maraming artikulo sa medikal na online na gabay ang inilathala sa Internet. Ang sinuman na nagnanais na basahin ang ganitong artikulo ay karaniwang hindi kailangang maghanap ng mahabang panahon. Ang isang partikular na kawili-wiling artikulo ay dumating, halimbawa, mula sa University of Maryland, USA. Ang ulat ay nai-publish sa kabuuan nito sa homepage ng University at nakikipag-deal sa isang malawak na iba't ibang mga pag-aaral sa linseed at langis. Ang positibong epekto sa cardiovascular system at antas ng kolesterol ay nakumpirma dito.
Ang positibong epekto para sa mga kababaihan sa menopos ay nabanggit sa pag-aaral: 40 gramo flaxseed bawat araw ay dapat magdala ng tungkol sa isang marahas pagkakaiba sa mga tuntunin ng mga sintomas tulad ng hot flashes at panagano swings. Sa ngayon, gayunpaman, hindi ito malinaw na nakumpirma. Upang patunayan ang epekto sa menopos, kinakailangan ang karagdagang pananaliksik.
Ang hindi kawili-wili ay tiyak na ang mga pag-aaral na nakikitungo sa mga benepisyo sa kalusugan ng Linum usitatissimum na langis para sa mga pasyente ng kanser. Halimbawa, ang isang ulat sa pananaliksik sa kanser sa suso ay nagsasabi na ang pagkuha ng linseed ay hindi lamang binabawasan ang panganib ng kanser sa suso kundi pinipigilan din ang paglago ng mga bukol. Higit pang mga resulta ay inaasahan sa malapit na hinaharap. Sa pag-aaral ng hayop, ang epekto ng Linum usitatissimum na langis ay nasubok din sa kanser sa colon, pati na rin ang kanser sa prostate. Nakakita rin ito sa parehong mga klinikal na larawan na ang pagkonsumo ng flaxseed o langis ay nakakapatay ng mga selula ng kanser. Mga Pinagmulan sa ibaba.

Linseed sa kusina

Ang langis ng lamat ay isa sa mga pinakamahalagang langis sa kusina sa kusina dahil lalo itong mayaman sa Omega 3 fatty acids. Samakatuwid, ang isang kutsara ng langis ay sapat na sa araw upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng mga omega-3 fatty acids.
Talaga, hindi mo dapat init ang langis. Samakatuwid, ito ay mas angkop para sa pagpino at pagdiriwang ng malamig na pagkain. Ang nutty lasa ng langis ng linseed ay perpekto sa sariwang dahon ng litsugas, gayundin sa mga sprouts. Para sa mga ito, ang mataas na kalidad na langis ng gulay ay maaari lamang hinalo sa ilalim ng dressing. Kahit na may mainit na patatas, ang mataas na kalidad ng langis ay umaangkop nang maayos. Halimbawa, sa Spreewald at sa Lausitz, pinakuluang patatas na may creamed herring o cottage cheese ay pino sa langis ng linseed.

Bumili at mag-imbak ng linseed oil

Ang langis ng lamat ay dapat palaging makagawa nang may kinalaman, dahil lamang pagkatapos ay maaari itong bumuo ng buong epekto ng kurso. Dahil sa unsaturated fatty acids na nakapaloob sa Linum usitatissimum, ang langis ng gulay ay sensitibo sa hangin at mabilis na oxidizes. Kung ito ay nakikipag-ugnay sa hangin o ilaw, ito ay magiging malupit sa isang maikling panahon at ito rin ay nakakakuha ng mapait na lasa dahil sa peptide na bumubuo. Sa isip, ang langis ay dapat na naka-imbak sa madilim na bote ng salamin na may isang petsa ng paggamit. Pagkatapos magamit, ang bote ay dapat palaging maayos na sarado. Sa pangkalahatan, ang langis ay maaaring gamitin para sa mga dalawang buwan mula sa petsa ng paggawa.
Samakatuwid ay hindi inirerekumenda upang bumili ng maaga, ngunit ang langis ng halaman ay dapat palaging maubos agad hangga't maaari. Panatilihin ang botelya na tuyo, madilim at malamig sa refrigerator.

Konklusyon

Para sa iyong kalusugan, maaari itong maging kapaki-pakinabang na kumuha ng isang kutsarang linseed oil araw-araw. Maaaring posible na maiwasan ang sakit sa pamamagitan ng pagkuha nito. Gayunpaman, ang langis ng halaman ay siyempre ay hindi isang panlunas sa lahat. Kung ilalagay mo ang pinakamahalaga sa isang balanseng, malusog na diyeta at maghanap ng isang malusog na suplemento, maaaring iminungkahi ang parehong flaxseed at flaxseed oil. Kung gayon, madagdagan mo ang iyong diyeta sa pamamagitan ng isang mataas na proporsyon ng balasto at mga sangkap ng pagtunaw, pati na rin ang isang balanseng pagsasama ng mga bitamina at mineral.

Sanggunian sa pag-aaral:

Avelino, Ana Paula A.; Oliveira, Gláucia MM; Ferreira, Célia CD; Luiz, Ronir R .; Rosa, Glorimar (2015): Ang additive effect ng supplement ng langis ng linseed sa mga profile ng lipid ng mga matatanda. Sa: Mga klinikal na interbensyon sa pag-iipon 10, p. 1679-1685. DOI: 10.2147 / CIA.S75538.

Han, Hao; Qiu, Fubin; Zhao, Haifeng; Tang, Haiying; Li, Xiuhua; Shi Dongxing (2017): Dietary Flaxseed Oil Pinipigilan Western Uri ng Diet-sapilitan Inuming Hindi Fatty Liver Disease in apolipoprotein E knockout Mice. In: Oxidative gamot at cellular longevity 2017, 3256241 p. DOI: 10.1155 / 2017 / 3256241.

Hashempur, Mohammad Hashem; Homayouni, Kaynoosh; Ashraf, Alireza; Salehi, Alireza; Taghizadeh, Mohsen; Heydari, Mojtaba (2014): Epekto ng Linum usitatissimum L. (linseed) langis sa banayad at katamtaman na carpal tunnel syndrome. Isang randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. In: Daru: Journal of Faculty of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences 22, p. 43. DOI: 10.1186/2008-2231-22-43.

Goyal, Ankit; Sharma, Vivek; Upadhyay, Neelam; Gill, Sandeep; Sihag, Manvesh (2014): Flax at flaxseed oil. Isang sinaunang gamot at modernong functional food. Sa: Journal ng agham at teknolohiya ng pagkain 51 (9), p. 1633-1653. DOI: 10.1007/s13197-013-1247-9.

Yang, Wei; Fu, Juan; Yu, Miao; Huang, Qingde; Di Wang; Xu, Jiqu et al. (2012): Ang mga epekto ng langis ng flaxseed sa anti-oxidative system at lamad erythrocytes sa mataas na antas ng glucose. Sa: Lipids sa Kalusugan at Sakit 11, p. 88. DOI: 10.1186/1476-511X-11-88.

Marka: 5.0/ 5. Mula sa 1 na boto.
Mangyaring maghintay ...